간단히 망고 아이스크림 만들기^^

마트에 파는 냉동 망고와 바닐라 아이스크림을 활용해 간단히 아이스크림 만드는 방법을 소개합니다. ^^

1. 재료 : 냉동 망고 3개, 바닐라 아이스크림 4개, 각얼음 4개

바닐라 아이스크림은 사각으로 된 엑설런트를 활용했는데, 밥 숟가락으로는 6~8번 정도가 될 것 같네요. 적당히 양 조절 하면 될 것 같습니다.^^ 

2. 냉동 망고는 깍두기처럼 썰어 주시구요...

3. 자른 냉동 망고 1개 분량은 나중에 토핑으로 올릴거라.. 냉동이 풀릴 수 있도록 따로 담아 두세요.

4. 저는 엑설런트 바닐라 아이스크림 4개를 사용했습니다. 아이스크림도 너무 덩어리가 크면 섞이 어려우니 4개로 잘랐습니다.

5. 냉동 망고와 바닐라 아이스크림을 함께 담아서.. 나무 주걱으로 빻듯이 눌러 줍니다.

6. 그럼 아래처럼 녹으면서 섞이기 시작합니다. 처음에는 너무 빡빡해서 잘 안섞이지만, 살짝 녹기 시작하면 잘 섞입니다. 그리고 아래처럼 얼음 알갱이를 넣으면 더 잘 섞이구요.

7. 여기까지만 해서 먹어도 되지만, 얼음 알갱이가 씹히는게 저는 더 괜찮더라구요. 얼음 4개를 잘개 부숴 주세요. 저는 믹서기의 얼음칼로 부쉈지만, 빙수 만들 때 쓰는 기계가 더 좋을 것 같네요..^^

8. 부순 얼음을 함께 넣어서 다시 섞어 줍니다. 마늘 빻듯이 꾹꾹^^

9. 그릇에 담기 좋게 나무 주걱으로 둥글게 돌려줍니다. 그러면 아래처럼 한 덩어리로 모양이 잡혀요^^

10. 만든 아이스크림을 그릇에 담고, 따로 두었던 망고 1개 분량을 토핑해 주세요. 해동이 덜 된 것 같으면, 전자렌지 해동으로 1분정도 돌려주시면 좋습니다. 

저는 아이스크림이 생각보다 많이 풀린 것 같아서, 냉동실에 10분정도 보관하고 먹었습니다. ^^

이상... 어제밤 간식으로 준비했던 망고 아이스크림이였습니다. ^^